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ag九游会j9随专家调研板栗增收问题

2021-08-01 12:00

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  正当板栗上市季节,南京市果品交易市场内,来自江苏、山东、河北、陕西、云南等地的板栗交易活跃,1公斤的价格仅在4元至5元左右,栗农在当地出售的价格还要低。这和10年前15元1公斤,收购的汽车在路边等候农民收摘板栗的情景形成鲜明的反差。在这种情况下,农民种植板栗的积极性怎样?怎样才能提高栗农的收入?

  10月下旬,在省林业局的支持下,省老区开发促进会等单位组织部分专家赴溧阳、宜兴、东海、新沂、盱眙、六合等我省板栗主产区进行调研,商讨对策。记者也随同一路采访。

  江苏板栗栽培历史悠久。目前我省板栗面积约40万亩。但是随着全国各地板栗生产的蓬勃发展,板栗“物以稀为贵”的时代已经过去,板栗价格逐渐下滑。我们所到之处,小贩收购的价格每公斤在3.6元到4元左右。但农民在座谈时坦言,种板栗还是比种旱粮收入好,而且板栗管理用工少,可以挤出时间干别的活,有些板栗园里还可套种其它作物。看来农民种板栗的积极性还是比较高的。专家们认为目前我省许多地方板栗的产量还不高,板栗的消费水平还较低,板栗的生产潜力、市场潜力都是很大的,板栗增产增收是可以大做文章的。

  板栗贮藏保鲜是个大问题。由于这项工作难度大,农民只能集中在板栗收获后的短时期内出售,因而卖不出好价钱。以公司加农户的形式搞好板栗的冷藏保鲜加工,是使板栗增值、增加农民收入的主要途径。我省这方面的工作刚开始起步。如溧阳市有家规模较大的民营食品加工企业,是省无公害食品基地,今春与农民签订了1000吨板栗的“订单农业”,以每公斤6元的价格收购,比上市后小贩的收购价高出2元钱左右。他们用冷库贮藏保鲜,一部分到春节供应市场,可以卖到10元一公斤,一部分则准备加工包装后陆续在超市销售,使得农民、企业、消费者三方面都受益。溧阳平桥镇一家民营食品厂今年成功生产出一种200克重的真空小包装板栗,既可作休闲食品,又可配菜用,在上海、广州、深圳等地很受欢迎,一次订货300多万元。但目前板栗加工中,国产的剥壳脱皮机还不过关,进口洋机价格昂贵还不一定适用,不得不耗用大量劳力手工操作,亟盼有一种价廉质优的国产机问世。

  争取板栗出口是扩大板栗市场提高栗农收入最直接有效的途径。栗子因高热量、低脂肪、蛋白质丰富、不含胆固醇,被国际上誉为“健康食品”,日本、东南亚地区国家以及美国都是板栗进口大国。目前我省板栗仅有个别地方少量出口。据板栗专家柳鎏介绍,她在美国访问时了解到,每公斤33—40粒的大型栗子,售价6.67美元。我省“九家种”品种的板栗果实大,适宜出口美国。因此,我们不能满足于目前国内市场的销路而忽视国际市场的开拓工作。专家建议,应尽快成立省板栗协会,以协助政府做好为栗农提供信息、进行技术指导、开拓市场等方面的工作。

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